<特徴>
ひょうたんのような形がかわいい、バターナッツ。 　
“バターナッツ”という名前の通り、バターのようなクリーミーで濃厚な風味とナッツのようなほのかな香ばしさが特長です。
他のカボチャに比べ、口当たりがとってもなめらかなので、スープに最適です。

比較的育てやすいので、菜園ビギナーさんにもおススメの野菜です。


<効能>

骨を丈夫にするカリウムが豊富。
神経系や呼吸器官の働きには欠かせないビタミンB6も多く含まれています。
妊婦さんの味方、葉酸も豊富です。
果肉のオレンジ色は、心臓病予防が期待されるカロチノイドが豊富に含まれているから。
特に、乳がんや加齢黄斑変性の予防や、胎児や新生児の肺の発達を助けるといわれる
ベータカロチン（体内でビタミンAに変わる）が多く含まれています。
カップ一杯で、一日に必要なビタミンCの約半分が摂取できるスーパーフードです。
また、バターナッツには、抗酸化物質が多く含まれるため、抗炎症作用が期待できます。　
関節リウマチや、ぜんそくなど、炎症に起因するリスクを下げるヘルシーな食生活のサポートに。　
食物繊維も豊富で、便秘予防・整腸作用が期待されます。


<育て方>
・種まき ポットに種を2〜3粒まきます。本葉2〜3枚で1本に間引きます。

・播種適期 3月〜5月

・定植 本葉4〜5枚の頃、株間を80〜120ｃｍとって定植します。

・収穫 収穫開始期の目安は種まきから100〜120日です。 (種まきから定植まで約１ヶ月半、定植から受粉まで約１ヶ月強、受粉から収穫まで約１ヶ月強)　人工授粉した方が数多く収穫できます。